A Padaria Dias, com sede no Parque Industrial do Tortosendo, venceu três das cinco categorias a concurso no 1.º Concurso de Melhor Pão de Portugal, organizado pelo Museu do Pão (Seia) e pela ACIP
Venceu nas categorias de pão Centeio, pão Sementes e pão Inovação, na categoria pão de Trigo ficou em quinto lugar. A concurso estava ainda a categoria Broa.
Participaram no concurso mais de 60 empresas de todo o país e ilhas.
Segundo a organização, esta primeira edição do concurso é “uma homenagem à diversidade e qualidade da panificação nacional”.
Os pães a concurso foram analisados, em prova cega, por um júri composto por profissionais, tendo em conta o sabor, a textura, o aroma e a apresentação, para distinguir aqueles que melhor representam a excelência do Pão em Portugal, explica ainda a organização.