A Confraria Gastronómica da Cherovia e da Panela no Forno da Covilhã aprovou, por unanimidade, o relatório e contas de 2023, com um saldo positivo de 1845 euros.
De acordo com a nota de imprensa, na reunião da Assembleia Geral foram ainda aprovados o relatório de atividades do ano passado e o orçamento para 2024.
Uma das novidades para este ano é o lançamento do mapa gastronómico da Covilhã e do concelho.
No documento enviado à RCC, a confraria destaca “o papel preponderante na dinamização, divulgação e preservação da cherovia e panela no forno”, frisando as várias iniciativas desenvolvidas nos últimos tempos.
“Conta já com dois livros publicados e está, neste momento, a trabalhar no 3º livro e documentário intitulado «Tradições Beirãs à volta da Mesa»”.
A reunião da Assembleia Geral teve lugar no passado dia 7.