A Confraria Gastronómica da Cherovia e Panela no Forno, a convite do Município da Covilhã, vai marcar presença, pela primeira vez, na Feira Internacional de Turismo (FITUR), em Madrid.
Durante o evento, “um dos maiores e mais prestigiados do setor do turismo a nível mundial”, a Confraria vai dar destaque a dois dos “maiores símbolos da tradição culinária local”: a cherovia e a panela no forno.
Em nota de imprensa, a Confraria Gastronómica da Cherovia e Panela no Forno explica que, através de uma abordagem interativa, “os visitantes vão ter a oportunidade de conhecer as origens destes produtos e pratos, bem como apreciar a sua relevância no contexto da cozinha portuguesa”.
As degustações estão agendadas para sexta-feira, dia 24 de janeiro, pelas 13:00 no stand da CIMRBSE e pelas 16:00 no stand do Município da Covilhã.
Para a Confraria, esta participação na FITUR reforça o compromisso em “preservar, promover e divulgar o património gastronómico da Covilhã, posicionando-o como um atrativo turístico e cultural”.