O Festival da Chanfana da Coutada voltou a afirmar-se como um dos principais eventos gastronómicos e culturais da região, encerrando a edição realizada nos dias 10 e 11 de julho com um balanço considerado “extremamente positivo” pela organização.
Mais do que um certame dedicado à gastronomia, o evento destacou-se como uma celebração da identidade, das tradições e da cultura local, reunindo centenas de visitantes em torno de um programa que aliou sabores, música e património.
A grande protagonista voltou a ser a emblemática chanfana, confecionada de acordo com as receitas e os saberes ancestrais transmitidos de geração em geração. Paralelamente, o festival proporcionou diversas atividades culturais, entre as quais um workshop dedicado à arte do bombo, onde os participantes puderam conhecer o processo de construção deste instrumento tradicional, bem como as técnicas e os materiais utilizados na sua produção.
A animação musical foi outro dos pontos fortes do evento, com atuações de música tradicional e de diferentes estilos que deram ritmo à festa e contribuíram para um ambiente de convívio e celebração das raízes locais.
Segundo a organização, o sucesso alcançado resulta de vários anos de trabalho contínuo, dedicação e envolvimento da comunidade, permitindo consolidar o festival como uma referência na valorização da gastronomia e da cultura da Coutada.
“Este festival é o espelho do trabalho de anos. Mostra que quando nos unimos para celebrar a nossa cultura, a nossa gastronomia e a nossa música, conseguimos criar algo único que projeta a Coutada e honra o nosso passado”, destaca a organização.
Com o crescimento registado este ano, o Festival da Chanfana da Coutada reforça a sua posição no calendário regional e deixa já a promessa de continuar a preservar e promover a história, a gastronomia e a identidade da comunidade nas próximas edições.