A Confraria Gastronómica da Cherovia e Panela no Forno da Covilhã tem, a partir desta sexta-feira, uma nova sede, no edifício Welcome Center, na Alameda Pêro da Covilhã.
A cedência do espaço resulta de um protocolo de cooperação com o Município da Covilhã, cuja cerimónia decorreu esta sexta-feira, 11 de setembro. O presidente da Câmara Municipal, Hélio Fazendeiro, entregou a chave aos órgãos sociais da Confraria.
A nova sede permitirá à associação reunir os seus órgãos sociais, desenvolver atividades e reforçar a promoção da gastronomia e das tradições da Covilhã.
Entre os objetivos da Confraria está a valorização e divulgação dos produtos e sabores tradicionais da região, com destaque para a cherovia e a panela no forno, considerados elementos da identidade gastronómica da Covilhã e da Beira Interior.