A Padaria Dias, com sede na Zona Industrial do Tortosendo, conquistou 5 medalhas de ouro no 10º Concurso Nacional de Pão Tradicional Português, foi anunciado há instantes pela organização.
O concurso decorreu no passado dia 28 de setembro, e teve organização do CNEMA, Centro Nacional de Exposições e Qualifica/oriGIn Portugal.
As medalhas de ouro foram conquistadas pela Broa de Milho, Pão de Trigo das Beiras, Pão Massa Mãe, Pão de Centeio e a Tosta Serrana, um pão grande, de tamanho familiar e de aspeto rústico. É feito com farinhas de trigo, sendo uma parte delas moída em mó de pedra. A massa mãe e o isco conferem-lhe características de um pão singular, destaca a organização.
Na rede social facebook, a Padaria Dias já reagiu à vitória, vincando que “melhor do que a qualidade é mantê-la ao longo dos anos”, não escondendo a alegria de trazer “mais 5 medalhas do Ouro para a empresa”.