O almoço de Domingo Gordo, organizado pelo Rancho Folclórico da Boidobra, no dia 27 de fevereiro, encontra-se esgotado. As inscrições eram limitadas a 70 pessoas.
O Domingo Gordo, celebra-se no domingo que antecede a terça-feira de Carnaval e a tradição do cozido à portuguesa na mesa ainda “encontra alguma expressão na nossa região, visto não ser um domingo qualquer, este é o último domingo antes da Quaresma”, refere o Rancho.
O RFB explica que “depois da matança do porco que, geralmente, ocorria por alturas do Natal, uma vez feito o enchido que se punha a secar no fumeiro, as carnes mais gordas juntamente com os ossos e os presuntos, eram guardados na salgadeira. Para o almoço de domingo gordo eram retiradas determinadas carnes, que neste dia tinham um sabor especial, como as orelhas, focinho, chispes e a cauda do animal”.