A primeira edição do Festival do Pastel de Molho da Covilhã decorre hoje e amanhã no Jardim das Artes. Esta iniciativa é organizada pela Confraria da Pastinaca e do Pastel de Molho da Covilhã, pelo Município da Covilhã e Associação Empresarial da Covilhã, Belmonte e Penamacor (AECBP).
Segundo a organização do Festival divide-se em dois grandes vetores a educação e divulgação. No que diz respeito à educação, a Confraria tem-se vestido a rigor para levar aos jardins-de-infância o Pastel de Molho, para o apresentar às crianças, para que desperte, desde cedo, “o orgulho que se deve ter nele visto que só existe na Covilhã”. “É gratificante a receção e o interesse deles”, frisou Paulo Carvalho.
Além disso, a Confraria lançou o desafio aos jardins-de-infância para que criassem trabalhos, individuais ou coletivos, onde esteja representada esta iguaria. Estes trabalhos estão expostos durante o Festival.
Ao longo do Festival, a animação estará assegurada “pela prata da casa”, com grupos covilhanenses como “As vozes do CAI”.
Ao longo dos dois dias, sempre com início às 19:00, haverá Animação, degustação e exposição de trabalhos.