A União de Freguesias do Barco e Coutada organiza, na aldeia da Coutada, a Festa da Chanfana, no próximo dia 16 de julho.
A iniciativa pretende ter um caráter cultural e divulgar “o património gastronómico e cultural da União de Freguesias”, esclarece a organização, vincando que a “gastronomia, como manifestação de cultura, desempenha um importante papel de promoção dos produtos locais, recuperação de vivências, tradições e modos de fabrico de outros tempos”.
A festa pretende “ser um atrativo turístico e uma forma de dinamização da população”, contribuindo para “o desenvolvimento sustentado da região”, uma vez que evidencia “as suas potencialidades culturais, gastronómicas e patrimoniais”, avança ainda a Junta de Freguesia,
Durante o certame a chanfana será a rainha e o prato principal. A iniciativa tem início marcado para as 11:00, contará com as tradicionais tasquinhas, animação de rua e música.