A terceira edição do Festival da Chanfana confirmou o evento como uma referência na promoção da gastronomia local, frisa a autarquia penamacorense em nota de imprensa.
Recordar que o festival decorreu nos dias 11 e 12 de abril, no recinto de festas de Meimão, voltou a registar forte adesão do público.
Durante o certame, o restaurante “Os Chanfanos” serviu cerca de 2300 refeições, num fim de semana que atraiu centenas de visitantes para assistir a concertos, visitar expositores e participar nas diversas atividades programadas.
Um dos pontos altos aconteceu na noite de sábado, com o concerto de João Pedro Pais, que encheu a tenda do recinto.
Na inauguração marcaram presença responsáveis locais, incluindo representantes da Câmara Municipal de Penamacor e da Junta de Freguesia de Meimão. Para o vice-presidente da autarquia, Pedro Silveiro, o sucesso do evento assenta em três fatores principais:
“A primeira é a Chanfana confecionada de forma tradicional, sendo um produto com muita qualidade. O segundo são todas as restantes atividades à volta do evento que a MADREC conseguiu juntar. Por último e, para mim, o fator mais decisivo é o lado mais humano dos organizadores: da associação, da Junta de Freguesia e de todos os voluntários que são o segredo para o sucesso desta festa.”
Além da componente gastronómica, o festival integrou animação musical, exposições, atividades culturais e iniciativas para todas as idades, incluindo a “Rota da Chanfana”, workshops, mostra de produtos locais e uma exposição canina.
Organizado pela Associação Desportiva, Cultural e Recreativa do Meimão, com o apoio do município e da junta de freguesia, o evento pretende valorizar a tradição da chanfana de cabra, prato típico da região envolvente à Serra da Malcata, reforçando a identidade cultural e gastronómica do território.