A 5ª edição do Festival do Pastel de Molho está de regresso à Covilhã, entre os dias 9 e 11 de julho, no Jardim das Artes.
Este evento, dedicado ao produto gastronómico típico da cidade e do concelho, vai contar com a venda de produtos certificados, bem como animação para miúdos e graúdos.
O festival pode ser visitado entre as 19:30 e as 00:00, sendo que todos os dias vai ter música ambiente e animação infantil gratuita, que inclui pinturas faciais, modelagem de balões de água e um insuflável.
O certame começa dia 9 de julho, quinta-feira, com a apresentação da Marcha Infantil do ATL do Rodrigo, pelas 21:00. No dia 10, à mesma hora, atuam as Adufeiras do Paul e no último dia, Maria Branco sobe ao palco.
Recorde-se que o Pastel de Molho da Covilhã é um produto gastronómico feito à base de massa folhada, recheado com carne, que é servido com molho de açafrão (ou chá) e que está associado aos hábitos alimentares da classe operária das fábricas que marcam a história do concelho.
Esta iniciativa resulta de uma organização do Município da Covilhã e da Confraria da Pastinaca e do Pastel de Molho.