O presidente da Estrelacoop – Cooperativa dos Produtores de Queijo Serra da Estrela, Joaquim Lé de Matos, revelou hoje que o queijo Serra da Estrela DOP deverá ser submetido em 2024 a Património Imaterial Mundial da UNESCO. Segundo o mesmo,…
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Estrelacoop procura provadores oficiais de Queijo Serra da Estrela DOP
A Estrelacoop, Cooperativa dos Produtores de Queijo Serra da Estrela, CRL, lançou uma formação profissional gratuita de provadores especializados de Queijo Serra da Estrela com Denominação de Origem Protegida (DOP), com o objetivo de alargar o número de provadores qualificados…