A Confraria Gastronómica da Cherovia e Panela no Forno da Covilhã assinala o 7.º aniversário no próximo sábado, 19 de setembro, com a realização do VI Capítulo, que inclui a entronização de novos confrades.
O programa começa às 15h30, no Teatro Municipal da Covilhã, com um cocktail, prova de cherovia e corte do bolo de aniversário. Às 16h15, decorre a bênção das insígnias na Igreja da Misericórdia.
A cerimónia de entronização está marcada para as 17h10, no Salão Nobre dos Paços do Concelho. Entre os novos Confrades de Honra estão Ana Paula Duarte, reitora da Universidade da Beira Interior, e Hélio Fazendeiro, presidente da Câmara Municipal da Covilhã.
Após a cerimónia, confrades e participantes vão desfilar pelo Festival da Cherovia, seguindo-se um jantar de confraternização na Taberna “A Laranjinha”.
Segundo a confraria a iniciativa pretende reforçar a valorização da cherovia, da panela no forno e da gastronomia tradicional da Covilhã e da Beira Interior, reunindo confrarias e confrades ligados à preservação e divulgação das tradições gastronómicas da região.