A 19ª edição do Festival da Cherovia, que decorreu entre quinta-feira e domingo, no Centro Histórico da Covilhã, bateu recordes de consumo, com mais de 5 toneladas de cherovia e atingiu a marca de mais de 30 mil visitantes durante os quatro dias.
Este evento, dedicado à gastronomia, música, cultura e tradições locais, ultrapassou os 30 mil visitantes, número alcançado no ano anterior e registou um aumento comparativamente às 5 toneladas que se venderam na edição passada.
“Tivemos provavelmente um pouco mais gente que o ano passado, muito distribuída ao longo destes quatro dias. Em termos de cherovia, tivemos um aumento das 5 toneladas e temos, difícil de contabilizar, mas ultrapassámos os 30 mil visitantes que foi o que tivemos no ano passado”, informou à Rádio Clube da Covilhã, Nuno Abreu, presidente da Banda da Covilhã.
Com um balanço muito positivo, Nuno Abreu, afirmou que no próximo ano, na 20ª edição, vão trazer novidades e continuar a apostar no festival.
“Vamos querer apostar no alargamento dos espaços. Este ano tivemos uma redução dos mesmos, face a circunstâncias de proteção civil e por isso fica aqui já o repto para o ano que vem. Desejamos também ter mais apoios para poder aumentar o número de participantes e o número de ruas que possam estar à disposição do Festival da Cherovia”, disse o dirigente.
Para além das novidades para a próxima edição, Nuno Abreu revelou que pretendem continuar com algumas apostas, como a participação de instituições de apoio a idosos e dos escritores.
“Vamos ter mais criatividade, como todos os anos, vamos aumentar o número de participantes e novos produtos gastronómicos com cherovia. Tivemos uma novidade este ano que será para repetir no próximo, que é a participação de instituições de apoio a idosos, com as decorações de espaços e também a participantes de escritores”, rematou o presidente.
Foram apresentadas 17 receitas no concurso gastronómico “Cherovia no Prato”, onde o 1º lugar foi entregue a “Janis Doces e Delícias”, que apresentou um croquete de cherovia da serra. O 2º prémio pertence à “Barraca das Cuninhas”, que apresentaram um bombom de cherovia. Com o 3º lugar ficou o estabelecimento “Serra & Grill”, que desenvolveu uma mousse de cherovia.
Na categoria de decoração, “Tasquinha mais Tasquinha”, o espaço vencedor foi a “Barraca das Cuninhas” e foi ainda entregue uma menção honrosa a Sandra Fortuna, em representação da APPACDM da Covilhã, que marcou presença no festival.
Recordar que o evento é organizado pela Banda da Covilhã, pela Associação Cultural Desertuna e Covilhã Eventos, com o apoio do Município da Covilhã.