“Tradições Beirãs à volta da Mesa” é o título do 2º livro da Confraria Gastronómica da Cherovia e Panela no Forno da Covilhã, que será lançado dia 18, às 16:00, na sede da Banda da Covilhã.
“Mais do que um livro de receitas, é um livro que traz a lume as histórias e lendas que fazem parte do nosso património cultural e identitário enquanto comunidade”, sublinha a confraria em nota de imprensa.
O primeiro volume conta com dez histórias e dez receitas de cinco freguesias do concelho da Covilhã, sendo elas Sobral de São Miguel, Ferro, Teixoso, Tortosendo, Verdelhos.