Certificação já é uma realidade. Próximo passo é a criação da marca “Pastel de Molho da Covilhã”

O Pastel de Molho da Covilhã já tem um Certificado de Qualidade Gastronómica que vai permitir “dignificar esta iguaria” e reconhecer publicamente os estabelecimentos e produtores que se destaquem na qualidade gastronómica, promoção e divulgação. Trata-se da primeira iniciativa pensada…

Paulo Maia de Carvalho eleito presidente da Confraria da Pastinaca e do Pastel de Molho da Covilhã

A Confraria da Pastinaca e do Pastel de Molho da Covilhã realizou eleições na passada quarta-feira, dia 30 de junho. Paulo Maia de Carvalho foi eleito presidente da Direção e Maria João Saraiva vice-presidente. Da direção eleita fazem ainda parte…