Pastel de Molho da Covilhã: Festival “simples e autêntico” regressa no último fim de semana do mês

A 3ª edição do Festival do Pastel de Molho regressa ao Jardim das Artes, na Covilhã, entre os dias 28 e 30 de junho para valorizar uma das principais iguarias do concelho. A informação foi avançada por Paulo Carvalho, presidente…

Festival do Pastel de Molho da Covilhã ultrapassou expectativas da organização

Foram três dias de muita procura, tanto para levar a famosa iguaria para casa, como para consumir no Jardim das Artes, o que faz com que a organização da segunda edição do Festival do Pastel de Molho da Covilhã assegure…

Mais de 4 mil pasteis vendidos no 1º Festival do Pastel de Molho da Covilhã

Ao longo dos dois dias do 1º Festival do Pastel de Molho da Covilhã foram vendidos mais de 4 mil pasteis, adianta a organização, vincando que “todas as espectativas foram superadas”. Paulo Carvalho, presidente da Confraria da Pastinaca e do…

“Pastel de Molho da Covilhã” já é marca registada. 1º Festival realiza-se em julho

A Confraria da Pastinaca e do Pastel de Molho anunciou, esta quarta-feira, que o Pastel de Molho da Covilhã já é marca nacional coletiva registada, concedida pelo Instituto Nacional de Propriedade Industrial, sendo sua proprietária a Confraria. O anúncio foi…

Certificação já é uma realidade. Próximo passo é a criação da marca “Pastel de Molho da Covilhã”

O Pastel de Molho da Covilhã já tem um Certificado de Qualidade Gastronómica que vai permitir “dignificar esta iguaria” e reconhecer publicamente os estabelecimentos e produtores que se destaquem na qualidade gastronómica, promoção e divulgação. Trata-se da primeira iniciativa pensada…